Из 35 регионов приехали участники и эксперты. Томскую область представляли участник Притуло Даниил Иванович (студент группы ОП-18) и эксперт-компатриот Болотова Оксана Дмитриевна.
Конкурсное задание. 2 модуля - "ресторан" и "бар/бариста".
В модуле "Ресторан" нужно было выполнить задания:
1) работа с текстилем - складывание стол-коробки из 2-х скатертей и складывание 15 полотняных салфеток;
2) сервировка стола по заданному меню;
3) фруктовая тарелка - нарезка 5 видов фруктов без касания рук, форма нарезки разная, оформить 2 идентичные тарелки.
Модуль бар:
1) идентификация крепкого алкоголя;
2) приготовление кофейных напитков.
Желаем участникам и экспертам сил и восстановления после чемпионатных дней! Ждем результатов отборочных.
