С 14 апреля 2022 года в Колледж туризма Санкт-Петербурга стартовали Итоговые соревнования по компетенции «Поварское дело» основной и юниорской возрастной линейки, приравненные к Финалу X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
Конкурсная работа конкурсантов предполагает индивидуальную работу. За 4,5 часа конкурсанты должны выполнить задание, с применением современных технологий.
Юниоры:
Десерт;
Горячее блюдо из птицы;
Консоме.
Основная возрастная линейка:
Холодная закуска;
Горячее блюдо из птицы;
Десерт;
Секретный модуль.
От нашего колледжа в рабочее путешествие отправились эксперт-компатриот Понкратова Анастасия Николаевна и участник Бастрыгина Эльвира Александровна
Желаем удачи участникам и еще вернемся к нашему дневнику отборочных
*Результаты отборочных этапов будут известны в конце апреля.
