С 6 по 18 ноября 2024 года начались профессиональные пробы в рамках проекта «Билет в будущее» на площадке Колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг г. Томска.
Помочь школьникам сделать правильный выбор помогает проведение профессиональных проб, «окунуться» в будущую профессию, узнать её особенности и достоинства. Студенты специальности «Поварское и кондитерское дело» под руководством Халиловой Надии Александровны и Ханановой Татьяны Михайловны вместе с учениками из школ города Томска провели мастер–класс по приготовлению пасты «Карбонара». Процесс обучения начался от замеса теста, раскатки спагетти с помощью специальной машинки, нарезки бекона и лука, и красивого оформления блюд. Учащиеся школ узнали, какими личными качествами должен обладать повар, познакомились с оборудованием и инструментами учебной лаборатории, где располагается современное оборудование для приготовления блюд.
Мастер-класс оказался очень актуальным для школьников. Сегодня они получили полезный опыт по приготовлению пасты, погрузились в сферу кулинарии, задали много интересующих их вопросов!
Мастер-класс оказался очень актуальным для школьников. Сегодня они получили полезный опыт по приготовлению пасты, погрузились в сферу кулинарии, задали много интересующих их вопросов!
